酒香是灌出来的,您知道多少？

     米酒也叫甜酒或者江米甜酒，是我国美食特色之一。无论是儿童还是老人，都可以畅饮这种带着些许酒味和甜味的饮品，也正是这种老少皆宜的特点使得米酒在祖国大地上远远飘香。灌装机则为这种香味增色不少。
     虽然在大街上，在卖米酒的小三轮车上我们可以买到美味的米酒，但是这些来自街头的产品的卫生和质量是没有保证的，虽然可能是米酒酿制者用心做出的产品，但是有些卫生或者质量方面的尺度不是用心就能把握住的，所以只有超市才是能令我们放心选购米酒的地方，因为超市的甜酒一般都是使用灌装机以及其他的包装机械包装出来的，所以在卫生方面还是比较有保证的。那么我们怎么样去判断自己所选择的米酒是使用灌装机等设备生产的，而不是手工灌装生产的呢？
     因为没有办法打开产品包装，所以我们只能从外包装来进行简单的判断。首先是观察米酒的酒瓶，看酒瓶是否光滑，用触摸来感觉是否有粗糙感，观察是否米酒的残留，这是因为如果米酒是使用灌装机进行灌装的话，酒瓶表面是不会有杂质残留的，而人工灌装则会出现酒瓶触摸起来感觉粗糙的情况；其次是要仔细观察酒瓶上的标签是否整齐，上面的字迹是否清晰，一般正规厂商标签都是很整洁的。在选购时从这两方面进行辨别的话，不需要服务人员的讲解，基本上就能分辨出米酒的优劣了。
     酒香不怕巷子深，这句话在高楼林立的今天已经不是那么适用了，人们不需要多么清香的米酒，而需要安全卫生的甜酒。虽然酒香已经不是那么重要了，但是灌装机却依旧重要。